中津川市新町にあるお蕎麦屋さん「匡」さんを紹介します。
こんにちは、日建建設の藤原です。
今日は、中津川市新町にある手打ちそばのお店、「匡（たくみ）」さんをご紹介します。
実は今回が2回目の訪問です。
前回は「ざる蕎麦の大盛」をいただきましたが、今回は「肉たれ蕎麦」を選びました。
そばの香りがしっかりと感じられ、
のどごしもとても良く、あっという間に食べてしまいました。
そば粉にも強いこだわりを持たれていて、
蕎麦の名店が多い中津川市でも、しっかりと存在感を放っているお店です。
食べているうちに、信州のそばも食べたくなりました。
ちょうどゴールデンウィークも近いので、今度は信州へ足を延ばしてみようかと考えています。
中津川市で美味しい手打ちそばを探している方には、
ぜひ一度「匡」さんを訪れてみてほしいと思います。